Puding de yema tostada

Puding de yema tostada

Ya os puse el otro día la receta del flan con turrón de jijona, bueno pues este fin de semana lo hice con una tableta de yema tostada y salió friísimo y muy bueno de sabor. Os animo a hacerlo.

Ingredientes:

-1tableta de turrón de yema tostada
-500ml. de leche
-250ml. de nata
-2 sobres de cuajada



Elaboración:

1.- el turrón lo troceo y lo pongo en el vaso, 5segundos, velocidad5
2.- incorporar el resto de los ingredientes y programe 8 minutos, velocidad 2, 100º
3.- verter la mezcla en un molde, de corona queda muy bien. Guardar en el frigo
4.- desmoldar cuando este frío
5.- si no tenéis thermomix, se pude picar el turrón con la leche en la batidora normal, añadir la nata, los sobres de cuajada, el azúcar y batir de nuevo. Meter al microondas durante 5 minutos, sacar, batirlo de nuevo y meter en el micro otros 5 minutos, verter en un molde caramelizado y al frigo.


Nota:

-se puede servir con salsa de chocolate
-nata montada
-caramelo liquido
-almendras garrapiñadas picadas
-con lo que más te guste